(お客様撮影)
大量に注文を受けると、炭酸の在庫がピンチになるという（笑）
なにせ通常の２倍（当社比）。
普段の消費量から考えて在庫を持ってますが、昨日は何杯か注文を受けてたら。もしかして在庫切れになるかも、というのが頭をよぎってしまった。
まあ結局大丈夫だったんですが。
しかしもうちょっと炭酸の在庫を増やしておかねば。
あともうひとつの弱点。
重いです（笑）
Music Bar Night Noise
→http://bar-nightnoise.esy.es/
2016年6月30日木曜日
でっかいハイボールの弱点
大量に注文を受けると、炭酸の在庫がピンチになるという（笑）
なにせ通常の２倍（当社比）。
普段の消費量から考えて在庫を持ってますが、昨日は何杯か注文を受けてたら。もしかして在庫切れになるかも、というのが頭をよぎってしまった。
まあ結局大丈夫だったんですが。
しかしもうちょっと炭酸の在庫を増やしておかねば。
あともうひとつの弱点。
重いです（笑）
Music Bar Night Noise
→http://bar-nightnoise.esy.es/
2016年6月29日水曜日
2016年6月24日金曜日
7月のお休みは・・・・
7月10日（日）
7月24日（日）
ちょうど第2、第4日曜日がお休みです。
どうぞよろしくお願いいたします。
Music Bar Night Noise
http://bar-nightnoise.esy.es/
2016年6月19日日曜日
ミュージックバー・ナイトノイズへのアクセス
ここのところ第２桂和ビルを見つけられず迷子になる方が数名。
見つけにくくて申し訳ないです。
こんな場所にあります。
駅前通りの満龍から来ると、第2桂和ビルの看板が見えません。
ただし第8桂和ビルの看板が見えますからそれが目標になります。
第2と第8はくっついてますので。
黒の破線は好奇心たっぷりの方向けの経路です。
2016年6月17日金曜日
ようやく二ヶ月。
先週末お客さんに「開店してちょうど二ヶ月じゃない？」と言われた。
そうなんだよなあ。
なんとか二ヶ月。
みさなま、本当にありがとうございます。
あれやこれや失敗した事やおいしかった酒やミスった事や反省した事や迷ったことやグラス洗いに集中した事やドジった事やいろんな事が浮かびます。
どうしていくか試行錯誤してる事も山ほど。
以前大先輩の某ロックバーのマスターに「店やってたらそんなのいつまでも続くよ」と言われたっけ。
そう言われるとそうだよなあ。。
ましてこちとら2ヶ月のひよっこだし当たり前か。
どうしていくか試行錯誤してる事も山ほど。
以前大先輩の某ロックバーのマスターに「店やってたらそんなのいつまでも続くよ」と言われたっけ。
そう言われるとそうだよなあ。。
ましてこちとら2ヶ月のひよっこだし当たり前か。
さてあれどうしよう、これどうしよう。
悩んでいくかな。
ちなみに山わさびしょうゆ漬けとハイボールの組み合わせはクソまずい、という結論は出た（笑）
2016年6月13日月曜日
YOSAKOIも終わったんだなあ
土曜日にすすきの会場の横を通ったらにぎやかだったなあ。
うちのような小さなところには特に影響はないんだけどね。
そんなYOSAKOIクライマックスの土曜日。
そういえば大学の音楽サークル同期がひとり、飲みに来るって言ってたっけ。
と思いながら店にいたらまっさきに来たお客さんがやはり大学の音楽サークル同期だった。
札幌市外に住んでるけど、今日はすすきのに出てきたらしい。
「あら、今○○も来るぞ」
「へえええそうなの」
という会話をしつつ飲んでたら、来た。
自分も含めて音楽サークルに入って最初にバンドを組んだ３人。
学生時代にもどったかのようなバカ話で盛り上がってたら、音楽サークルの後輩が登場。
しかも学生時代の写真というネタを持参という（笑）
その後しばらくしたら音楽サークル先輩の彼女さん登場。
完全に当時のサークル部室みたいになってしまった感ありあり（笑）
偶然集まってしまった驚きの夜だった。
写真は店内の壁にぶらさげてるGRECO GOB700、1977年製。
学生時代に使ってた思い出のベース。
秋のライブで使うため絶賛メンテナンス中。
2016年6月9日木曜日
店をやってうれしいこと。
なにがうれしいかと言うと、お客さんに酒がおいしいと言われる事。
これはたまらない。
もうひとつ。
音楽をほめてもらうこと。
音がいいね
この曲いいね
こう言われたらうれしい。
今日はこの曲で言われた。
うれしかった。
しかも大きな恩がある方から。
どんな店をやりたかったか。
それを認められたのかもしれない。
なぜ店を始めたか。
酒を少しでもおいしく飲みたいし、もっと気持ちよく音楽を聞きたかったんだよね。
自分で思うとおりに。
結局自分の趣味と言えばそれまでだけど、でも気持ちを新たにそれを突き進めようと。
正解かどうかわからんけど（笑）
あ。
こんな曲もかけてます。
どんな店だ（笑）
これはたまらない。
もうひとつ。
音楽をほめてもらうこと。
音がいいね
この曲いいね
こう言われたらうれしい。
今日はこの曲で言われた。
うれしかった。
しかも大きな恩がある方から。
どんな店をやりたかったか。
それを認められたのかもしれない。
なぜ店を始めたか。
酒を少しでもおいしく飲みたいし、もっと気持ちよく音楽を聞きたかったんだよね。
自分で思うとおりに。
結局自分の趣味と言えばそれまでだけど、でも気持ちを新たにそれを突き進めようと。
正解かどうかわからんけど（笑）
あ。
こんな曲もかけてます。
どんな店だ（笑）
2016年6月5日日曜日
寒くたってハイボール
なかなか気温があがらない札幌。
６月だというのにストーブを使ってるこの一週間。
早くサンダルで出歩きたいぞ。
しかし店内はそんなこともなくビールもハイボールもぐいぐいいけます。
写真はお客様撮影、ハイボールの氷無し版（800円）。
氷が無いので最後まで酒が薄まることなく飲めます。
炭酸のおかげで口当たりがよくすいすい飲めますが、実は結構濃いので要注意。
もちろん普通に氷が入ってるさっぱりしたハイボールもありますよ。
@play_themusicさんのツイート
2016年6月2日木曜日
大好きな豊盃特別純米
この酒は愛着があるなあ。
自分が苦しかった時にたまたま飲んだら、そのうまさにびっくりしてふっと苦しさを忘れることができて救われた、ってこともあるけどとにかくうまい。
香り、うまみ、etc
吟醸ではなくてこの特別純米のバランスが自分好みでしかたがない。
店で出さず家に持って帰りたいくらい（笑）
いまやすっかり有名になってなかなか買えないし、ネット上だとプレミアもついてる。
すごいね。
しかし今週に入ってから寒い札幌。
これは日本酒日和。
と、自分に言い聞かせるか（笑）
店の片隅には父の形見の数珠を置いて開店前に一杯酒をあげている。
父だけじゃなく祖父母両親、早くに亡くなった先輩、友達も含め、今俺はがんばってるよ、ってな感じで。
そして今日訃報が。
思いをはせる人がひとり増えてしまった。
今日上げる酒は豊盃にしよう。
自分が苦しかった時にたまたま飲んだら、そのうまさにびっくりしてふっと苦しさを忘れることができて救われた、ってこともあるけどとにかくうまい。
香り、うまみ、etc
吟醸ではなくてこの特別純米のバランスが自分好みでしかたがない。
店で出さず家に持って帰りたいくらい（笑）
いまやすっかり有名になってなかなか買えないし、ネット上だとプレミアもついてる。
すごいね。
しかし今週に入ってから寒い札幌。
これは日本酒日和。
と、自分に言い聞かせるか（笑）
店の片隅には父の形見の数珠を置いて開店前に一杯酒をあげている。
父だけじゃなく祖父母両親、早くに亡くなった先輩、友達も含め、今俺はがんばってるよ、ってな感じで。
そして今日訃報が。
思いをはせる人がひとり増えてしまった。
今日上げる酒は豊盃にしよう。
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