ようやく二ヶ月。

先週末お客さんに「開店してちょうど二ヶ月じゃない？」と言われた。

そうなんだよなあ。

なんとか二ヶ月。

みさなま、本当にありがとうございます。

あれやこれや失敗した事やおいしかった酒やミスった事や反省した事や迷ったことやグラス洗いに集中した事やドジった事やいろんな事が浮かびます。
　
どうしていくか試行錯誤してる事も山ほど。
　
以前大先輩の某ロックバーのマスターに「店やってたらそんなのいつまでも続くよ」と言われたっけ。
　
そう言われるとそうだよなあ。。
　
ましてこちとら2ヶ月のひよっこだし当たり前か。

さてあれどうしよう、これどうしよう。

悩んでいくかな。

ちなみに山わさびしょうゆ漬けとハイボールの組み合わせはクソまずい、という結論は出た（笑）